La fine arte delle crostate e delle crostatine

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Ottieni la raccolta di 10 magnifiche ricette di crostate e crostatine!

Che tu stia cercando di impressionare i tuoi cari o di arricchire la tua collezione di pasticceria, non cercare oltre, abbiamo quello che ti serve! Questa raccolta di 10 magnifiche ricette delle crostate e crostatine!

Assicurarsi che le crostatine non siano troppo dolci è un compito difficile da gestire, ma imparare a bilanciare l’acidità e la dolcezza mentre si preparano le Crostatine al Lampone e Caramello e le Crostatine alla Vaniglia, Caramello e Arancia ti fornirà conoscenze preziose.

Sapori collaudati come Fragola-Vaniglia e Ribes Nero e Castagna sono sempre un successo sia tra gli ospiti che tra i clienti. Oppure, se vuoi elevare un classico molto amato, prova le Crostatine al Caffè, Caramello e Pralinato o le Crostatine al Cioccolato Pralinato.

Ti mostreremo l’importanza della presentazione con le nostre Crostatine al Caffè a Goccia, dimostrando quanto raffinata possa essere una pasticceria classica.

Se sei disposto a essere un po’ più avventuroso, prova a creare combinazioni di sapori più insolite, ma altrettanto deliziose, come Mango e Meringa all’Arancia. E se stai cercando qualcosa di speciale, prova a preparare la Crostata senza Glutine ai Lamponi e Grano Saraceno, che sicuramente piacerà a chiunque la assaggi!

Il libro La Fine Arte delle Crostate e delle Crostatine ti aiuterà a migliorare la tua tecnica, le tue capacità di presentazione e le tue conoscenze in materia di pasticceria, consentendoti di modificare ed elevare le tue ricette.

Orientamento Preciso & Consigli:

Istruzioni chiare per ogni ricetta. Orientamento completo per mescolare gli ingredienti e decorare le paste. Suggerimenti e trucchi per superare le sfide comuni nella panificazione.

Ricette infallibili al 100%:

Ricette rigorosamente testate da professionisti indipendenti. Istruzioni garantite accessibili. Guadagnate fiducia nel superare le aspettative.

Ti mostreremo l’importanza della presentazione con le nostre Crostatine al Caffè a Goccia, dimostrando quanto raffinata possa essere una pasticceria classica.

Fotografia Accattivante

Goditi le foto professionali che mettono in risalto sia i dolci interi che le loro sezioni
trasversali, permettendoti di percepire la consistenza e il sapore
prima di iniziare a cuocere.

Contenuti

Contenuti:

Crostatine con Ribes Nero e Castagne
Crostatine al Cioccolato e Praline
Crostatine al Caffè, Caramello e Pralinato
Crostatine al Caffè con Goccia
Crostata senza Glutine ai Mirtilli e Grano Saraceno
Crostatine al Mango e Camomilla
Crostata Meringata All’arancia
Crostatine al Caramello e Lamponi
Crostata di Fragole e Vaniglia
Crostatine alle Vaniglia, Caramello e Arancia

Domande frequenti

Why KICA? What makes your recipes so special?

We strive for excellence, which makes us stand out.

Our desserts are created by world-class pastry chefs, who work together to refine the flavors and textures. Our desserts are a unique blend of traditional recipes and the expertise of KICA Academy. So buying our cookbook, you get not only recipes but also exclusive insights. Every recipe we release undergoes thorough testing. Once the dessert is flawless, we write down each step using simple language. To ensure clarity, we have independent baking and pastry chefs test every recipe.

Are these cookbooks good for beginners?

Sure, we created our books focusing on the idea to make it easy for even those who have just start their way in the pastry-making. However, it doesn't mean that the recipes in the books are simple. No, our cookbooks are full of delicious and exquisite recipes, we just explain them in a simple way to help everyone to make these delicious pastries in their own kitchen.

Will these recipes be interesting for professional chefs?

Absolutely! Despite the fact that we have made our cookbooks easy to understand even for beginners, all the recipes inside are delicious and exquisite. These recipes were previously available only at closed courses from the International Culinary Academy KICA, but now they are open to absolutely everyone. So buying this cookbook, you get not only recipes but also exclusive insights.

Who are the authors of the books?

Our books are written by world-class pastry chefs from around the world, including those who have conducted courses and classes at KICA Academy. Most of the authors have studied at the most famous pastry schools in the world and also completed our classes. Every book published by KICA is strictly checked and tested. So we are 100% confident that each recipe is excellent.

Can I contact you if I have questions about the recipes in the books?

Certainly! Our aim is to make sure that anyone can make a dessert from a celebrity chef in their own kitchen. If you have any questions, feedback, or desires, we are here to listen and assist you. Feel free to reach out to us at info@kica-academy.com. While we meticulously test every recipe, we are confident that you won't encounter any challenges. And cooking will be a delightful and effortless experience.